Представьте только, больше половины смертей в странах СНГ приходится на сердечно-сосудистые заболевания. Главной причиной этого является неправильный образ жизни, стрессы и неправильное питание. Все эти факторы приводят к развитию атеросклероза – главного врага сосудов. Самый простой путь профилактики этой болезни – начать правильно питаться.
Давайте разберемся, какие продукты должны присутствовать в рационе, чтобы сосуды были под максимальной защитой.
Цельнозерновые продуты
Клетчатка — главный помощник в борьбе с вредным холестерином. Много клетчатки содержится в различных крупах: овсяной, гречневой, перловой, неочищенном рисе и т. д. Также очень богаты клетчаткой цельнозерновые продукты: хлеб из муки грубого помола, ржаные или ячменные хлопья, пшеничные слайсы и т. д.
Жирные сорта рыбы
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирных сортах рыбы, снижают риск заболевания сосудов и сердца. Они улучшают холестериновый обмен и уменьшают воспаление сосудов. Предпочтение стоит отдавать лососю, скумбрии, тунцу и сельди. Один из этих сортов рыбы должен появляться на вашем столе хотя бы 2 раза в неделю.
Спаржа
Спаржа по праву считается одним из лучших средств для очищения сосудов и предотвращения образования тромбов. Она очень богата фолатами. Эти вещества способны лечить даже многолетнее воспаление сосудов. Помимо этого, фолаты понижают артериальное давление.
Наибольшую пользу приносит свежая спаржа, приготовленная правильным образом. Ее нужно варить всего несколько минут в чуть подсоленой воде. После приготовления можно добавить немного оливкового масла.
Авокадо
Ежедневное потребление этого фрукта уменьшает уровень холестерина на 17%. При этом, заметно снижается уровень плохого холестерина. По словам ученых, такие результаты достигаются уже после ежедневного недельного потребления этого фрукта. Из авокадо можно готовить салат или делать с ним бутерброды.
Брокколи
Помимо того, что эта капуста богата клетчаткой, в ней много витамина К. Этот витамин жизненно важен для укрепления костей. Он также предотвращает повреждение артерий, и отложение кальция в сосудах на холестериновых бляшках.
Чтобы сохранить как можно больше полезных веществ, брокколи нужно правильно приготовить. Капусту нужно положить в кипящую воду, добавить немного соли, и варить не более 5 минут. Брокколи должна хрустеть, но при этом не быть слишком сырой. Съедать ее нужно сразу после приготовления.
Клюква
Это очень полезная ягода. По результатам исследований, ее регулярное потребление может снизить риск развития заболеваний сердца и сосудов на 40%. Клюква очень богата калием, который снижает вредный холестерин.
Гранат
Этот фрукт богат фитохимическими веществами. Эти вещества эффективно защищают слизистые оболочки артерий от повреждений и воспалительных процессов. А натуральный гранатовый сок увеличивает содержание окиси азота в организме. Это приводит к расширению сосудов и улучшению прохождения крови по ним.
Зеленый чай
Зеленый чай содержит большое количество катехинов. Эти соединения значительно снижают усвоение вредного холестерина. Также катехины снижают риск онкологических заболеваний и предупреждают набор лишнего веса.
Кофе
Натуральный кофе положительно сказывается на состоянии сосудов. Это было доказано учеными из Гарвардского университета, которые провели масштабное исследование по этой теме. Люди, которые выпивают от двух до четырех чашек в день, имеют на 20% меньше проблем с сосудами и сердцем.
Шпинат
Шпинат известен своими свойствами к снижению кровяного давления. Он богат фолиевой кислотой и кальцием, которые оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
Как видите, эти продукты не являются дефицитными, они доступны абсолютно каждому. Пересмотрите свой рацион, и включите в него 3-5 продуктов из этого списка. Также обязательно употребляйте цельнозерновые продукты. Это позволит защитить сосуды от вредного воздействия и, несомненно, положительно скажется на продолжительности жизни.